BERITA TERKINI
Ilustrasi. Petani bergegas memanen garam sebelum hujan turun di Palu, Sulawesi Tengah, Rabu (25/5/2022). ANTARA FOTO/Basri Marzuki/wsj.
LONDON, DDTCNews – Kelompok kesehatan masyarakat di Inggris yang dikenal dengan nama The British Heart Foundation (BHF) mulai menyuarakan usulan pemberlakuan cukai atas konsumsi garam kepada pemerintah.
Kepala Eksekutif BHF Dr Charmaine Griffiths menilai penerapan cukai atas konsumsi garam sangat dimungkinkan. Menurutnya, langkah tersebut diperlukan untuk mengendalikan konsumsi masyarakat terhadap garam berlebih.
“Kemajuan dalam mengurangi garam dalam makanan yang kita makan telah terhenti dalam beberapa tahun terakhir. Kita hanya harus lebih berani dan bertindak sekarang jika kita ingin mengatasi masalah mematikan ini,” tuturnya, Rabu (22/6/2022).
Seperti dilansir theguardian.com, garam merupakan penyumbang utama tekanan darah tinggi. Selain itu, garam juga menjadi penyebab utama dari serangan jantung dan stroke pada masyarakat Inggris yang telah merenggut puluhan ribu nyawa setiap tahun.
Kesehatan Masyarakat Inggris memperkirakan sebesar 85% garam yang dikonsumsi oleh masyarakat berasal dari makanan siap saji yang dibeli. Sementara itu, sebanyak 15% lainnya berasal dari hasil masakan sendiri.
Menanggapi permasalahan tersebut, BHF mengusulkan penerapan cukai garam seperti halnya cukai gula. Menurut BHF, langkah tersebut perlu dilakukan untuk memaksa perusahaan makanan dan toko untuk berhenti menambahkan garam ke produk mereka.
Berdasarkan analisis yang dilakukan oleh Health Lumen untuk BHF, cukai garam akan membantu pemerintah untuk mengurangi sebanyak 1,4 juta kasus tekanan darah tinggi, 49.000 kasus stroke dan 1,24 juta kasus penyakit jantung pada 2035.
Usulan cukai garam juga mendapat dukungan dari berbagai pihak, termasuk Manajer Kampanye Action on Salt Sonia Pombo. Menurutnya, pengurangan konsumsi garam merupakan tindakan yang paling hemat biaya untuk menurunkan tekanan darah, stroke, dan penyakit jantung. (rig)
