BERITA TERKINI
Ilustrasi. Pelaku usaha memotret kue bolu buatannya untuk kemudian diunggah ke pasar digital dan media sosial di rumah produksi RovilCakelicious Tasikmadu, Malang, Jawa Timur, Rabu (20/9/2023). ANTARA FOTO/Ari Bowo Sucipto/hp.
JAKARTA, DDTCNews - Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga gula meningkat drastis pada bulan ini. Pada pekan ketiga September 2023, rata-rata harga gula pasir sudah mencapai Rp15.134 per kilogram.
Plt. Kepala BPS Amalia Adininggar Widyasanti mengatakan harga gula pasir tercatat secara konsisten naik selama 3 pekan berturut-turut. Pada awal September, rata-rata gula pasir masih senilai Rp14.991 per kilogram.
"Kalau kita melihat tren kenaikan harga gula pasir, terlihat makin meroket," katanya, dikutip pada Senin (25/9/2023).
Secara year to date, tingkat inflasi gula pasir hingga Agustus 2023 sudah mencapai 3,82%. Dari 90 kabupaten/kota yang didata oleh BPS, inflasi gula pasir terjadi di 84 kabupaten/kota.
Meski inflasi gula pasir tergolong tinggi, komoditas pangan ini tidak memberikan andil besar untuk inflasi secara umum.
Amalia menjelaskan Indonesia kian bergantung pada impor gula. Pada 2022, impor gula pasir tercatat 6 juta ton, lebih tinggi ketimbang jumlah impor pada 2020 dan 2021 yang masing-masing sebanyak 5,54 juta ton dan 5,48 juta ton.
Pada Januari hingga Agustus 2023, impor gula pasir sudah mencapai 3,5 juta ton dengan 60,63% di antaranya berasal dari Thailand. Berkaca pada tren ini, kapasitas produksi tebu dan gula nasional ke depan perlu ditingkatkan untuk mengimbangi konsumsi gula pasir nasional.
Pada saat yang sama, pemerintah juga perlu mendorong masyarakat untuk mengurangi konsumsi gula. "Kami pernah mendorong gerakan hidup sehat yang salah satunya adalah mengurangi konsumsi gula," ujar Amalia. (rig)
